要做好酒店餐厅的设计,空间规划非常重要。好的空间规划可以给顾客留下深刻印象,为自己的品牌树立形象。就酒店餐厅设计而言,空间规划需要考虑的方面很多,比如品类、消费层次、复古时尚类型等。那么酒店餐厅的设计规划应该注意什么呢?让我们和太古汇!一起看看。
1.类别定位
众所周知,中国有许多美食,每一种都代表一种文化。同样,菜系也需要完全不同的品类定位,然后将结果融入酒店餐厅的门店设计中。比如某酒店餐饮策划品牌的青岛家常菜,作为青岛家常菜的品类代表,将青岛的各种元素融入到空间设计中,本地顾客进入后感受到一种熟悉的氛围,而外地的人在就餐时也能感受到青岛的文化。
2.满足消费环境。
很多人认为餐厅越豪华越好,让顾客充分感受到商家在慢慢繁衍,然后反过来也是如此。如果我们酒店餐厅的设计位置不是一个人富民贵的地方,更多的消费者只是普通人,高档餐厅会吓退顾客,大家都会觉得这家餐厅的消费不便宜。如果目标消费者以年轻人为主,空间的设计风格会更新颖。
3.特色文化元素
既然要设计装修酒店餐厅,就必须将中国传统文化元素融入设计中。然而,民族风格并不像我们想象的那么厚重和简单。这几年出现的新风格非常值得我们学习,那就是它加持了很多中国传统文化元素,而这些严肃的设计也不缺青春的潮流。当顾客身处其中,不仅能感受到浓浓的民族文化,还会不由自主地把酒店餐厅设计的照片发到朋友圈,让更多人知道。